I secondi figli si sa ricevono molte meno attenzioni su tante cose, i genitori sono meno entusiasti nel celebrare ogni nuova scoperta ma non si dica che in Casa Carlini… [Continua a leggere]
Tag: zucchero
Pere e cioccolato è un grande classico dell’autunno e a casa avevamo proprio delle belle pere, sode e profumate! Per fare questa torta infatti le pere non devono essere troppo… [Continua a leggere]
Abbiamo abbandonato il nostro piccolo blog per più di un anno. Tra i nostri buoni propositi per il 2021 c’è quello di riprendere a pubblicare tante dolci ricette e non… [Continua a leggere]
Come ogni primo del mese per festeggiare il “complimese” del piccolo di Casa Carlini prepariamo un dolce! Ci siamo svegliati presto, mamma e figlio, mentre il papà ancora dormiva… a… [Continua a leggere]
La bagna alle fragole è ottima per bagnare il pan di Spagna. Noi l’abbiamo utilizzata per la torta Fraisier. Ma anche per una torta con crema pasticciera, fregole e panna…… [Continua a leggere]
Come suggerisce il nome è una crema della pasticceria francese e quindi contiene tanto, ma tanto burro! Noi restiamo fedeli alla nostra crema pasticceria, ma ogni tanto è bello anche… [Continua a leggere]
Se avete poco tempo per realizzare il pan di Spagna potete provare con questa ricetta. Noi preferiamo il metodo classico che trovate qui. In questo caso procediamo a fare il pan… [Continua a leggere]
È arrivato il pacco “da giù”… e profuma di arancia e limoni. Profuma di sole e di mare! La fortuna di essere due isolani, Carla sarda e Amedeo siciliano, e… [Continua a leggere]
Hanno conquistato i nostri amici e a grande richiesta ecco la ricetta di Amedeo, è lui in #casacarlini il re dei brownies… è uno di quei dolci che non puoi… [Continua a leggere]
L’11 novembre si festeggia San Martino. Non sappiamo molto di questa festa, anzi proprio nulla… se non che a Sciacca per quest’occasione si fanno gli “sfinci“, dolcetti molto semplici e, ovviamente,… [Continua a leggere]