La bagna alle fragole è ottima per bagnare il pan di Spagna. Noi l’abbiamo utilizzata per la torta Fraisier. Ma anche per una torta con crema pasticciera, fregole e panna… scatenate la fantasia!
Ingredienti:
300 g di fragole (pesate pulite)
150 g di zucchero
60 ml di liquore (noi abbiamo usato della vodka)
Lavate e tagliate le fragole.
Mettetele in un pentolino e aggiungete lo zucchero e il liquore.
Fate cuocere per bene fino a quando lo zucchero sia sciolto e le fragole abbiamo liberato tanto liquido.
Colate, fate raffreddare e spennellate sul vostro pan di Spagna.
Ecco la nostra torta Fraisier!
