Dopo aver fatto la NUTELLA ad Amedeo è venuta voglia di cimentarsi con qualcos’altro di spalmabile. Avendo in casa tantissime marmellate e confetture fatte da mamme e zie, ha pensato… [Continua a leggere]
Torta mimosa
Marzo é finito… ma se é vero che é ogni giorno la festa della donna noi abbiamo voluto festeggiarle anche oggi, in un giorno qualsiasi… a modo nostro, ovviamente, no… [Continua a leggere]
Nutella fatta in casa
La Nutella!!! Chi è che non ama la Nutella? In Casa Carlini Amedeo ne va matto. Una volta Carla gli ha regalato un secchiello da 3 kg per Natale… ovviamente è… [Continua a leggere]
Spezzatino con patate e piselli
Ci sono sapori che ci riportano subito alla nostra infanzia. Per Carla lo spezzatino é uno di questi. Nonna Ruiu lo faceva brodoso, solo con le patate… Carla schiacciava le… [Continua a leggere]
Ravioli di ricotta, broccoli, acciughe, pinoli e uvetta.
Abbiamo ricevuto un regalo prezioso: dei filetti di acciughe dall’azienda siciliana Scalia. Il regalo di un’amica che a noi piace considerare il nostro primo sponsor! Siamo dei food blogger, no?… [Continua a leggere]
Carnevale di Sciacca
Il Paese dei Balocchi esiste! Lo potete trovare a Sciacca nel periodo del carnevale. Dal giovedí grasso al martedí la cittá consegna le sue chiavi e i pieni poteri a… [Continua a leggere]
Drip cake
Quando abbiamo creato la fan page su facebook di Casa Carlini non sapevamo che sarebe stata resa subito visibile ai nostri amici… pensavamo di avere il tempo di metterci qualche… [Continua a leggere]
Semifreddo arancia e lamponi
Ci é finalmente arrivato lo stampo in silicone ispirato alle creazioni di Dinara Kasko! Ci vuole una ricetta speciale… e allora ci mettiamo subito a studiare! Decidiamo di mischiare un… [Continua a leggere]
Torta al pistacchio
In Casa Carlini é Amedeo a fare la spesa. Lavorando spesso di sera ha le giornate libere e gli piace frequentare i mercati del quartiere. L’altro giorno, mentre si aggirava… [Continua a leggere]
Pancakes
In Casa Carlini la domenica é il giorno dei pancakes! Carla li mangia da quando era piccola, glieli preparava suo padre, che ha imparato a farli a sua volta dal… [Continua a leggere]